Growthwell Foods khai trương Cơ sở R&D, sản xuất protein dựa trên thực vật đầu tiên của Singapore

SINGAPORE – Media OutReach – Growthwell Foods, nhà sản xuất hàng đầu về các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật cho thịt và hải sản cho thị trường Đông Nam Á, vừa khai trương Trung tâm Đổi mới, Nghiên cứu và Phát triển (R&D) và Sản xuất tại JTC Foodhub Senoko. Trung tâm có dây chuyền sản xuất quy mô lớn hoàn toàn tự động đầu tiên của Singapore cho các sản phẩm thịt và hải sản có nguồn gốc xuất xứ từ thực vật.

Trung tâm này là một bước tiến nhằm hiện thực hóa mục tiêu của Growthwell Foods là đóng góp vào tầm nhìn của Singapore, bằng cách sản xuất các sản phẩm từ thực vật cho thị trường địa phương tại Singapore. Growthwell Foods này đặt mục tiêu trở thành công ty công nghệ thực phẩm dinh dưỡng thực vật hàng đầu châu Á, nuôi dưỡng 100 triệu người thông qua việc cung cấp các lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật bền vững và bổ dưỡng. Các hoạt động R&D tại trung tâm sẽ tập trung vào việc cải thiện hương vị và đặc tính dinh dưỡng của các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.

Trung tâm sẽ hoạt động như một nhà máy thử nghiệm, đưa Singapore trở thành bệ phóng để mở rộng hơn nữa sang các khu vực khác với sản xuất chuyên dụng trong tương lai.

Không chỉ có vậy, cơ sở mới cũng sẽ cho phép Growthwell Foods mở rộng hơn nữa danh mục đầu tư của mình và mang đến cho các đầu bếp và người tiêu dùng nhiều lựa chọn hơn nữa. Điểm nổi bật của cơ sở này bao gồm dây chuyền đùn có độ ẩm cao (High Moisture Extrusion – HME) quy mô sản xuất đầu tiên của Singapore do một doanh nghiệp vừa và nhỏ địa phương sở hữu. Dây chuyền HME này sẽ cho phép Growthwell Foods cải thiện đáng kể kết cấu của các sản phẩm thịt có nguồn gốc thực vật.

Cơ sở mới cũng có dây chuyền sản xuất quy mô lớn hoàn toàn tự động đầu tiên của Singapore cho các sản phẩm từ nhà máy, sẽ xử lý sản xuất, đông lạnh và đóng gói. Việc tự động hóa cho phép công ty tận dụng quy mô kinh tế lớn hơn và cung cấp các sản phẩm chất lượng tuyệt vời với giá cả hợp lý hơn. Cơ sở sẽ có khả năng sản xuất 4.000 tấn sản phẩm một năm.

Ông Justin Chou, Giám đốc điều hành của Growthwell Foods cho biết: “Growthwell Foods đã đi một chặng đường dài kể từ khi thành lập vào năm 1989. Lúc khởi đầu, chúng tôi là một công ty cung cấp giải pháp thực phẩm phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng ăn chay. Giờ đây, chúng tôi đang tìm cách khai thác tiềm năng của một thị trường toàn cầu khao khát các loại protein thay thế. Được trang bị tốt để có thể sản xuất với quy mô lớn cũng như thúc đẩy các nỗ lực R & D của chính chúng tôi, cơ sở này sẵn sàng để thay đổi hiện trạng trong lĩnh vực sản xuất thịt từ thực vật. Chúng tôi sẽ làm cho Singapore tự hào bằng cách đưa các sản phẩm này ra toàn cầu”.

Dòng sản phẩm mới HAPPIEE có nguồn gốc thực vật

Trung tâm Sản xuất R & D và Đổi mới của Growthwell Foods sẽ sản xuất ra dòng sản phẩm HAPPIEE hoàn toàn mới, có nguồn gốc từ thực vật, gợi lên sự tích cực và truyền cảm hứng cho lối sống năng động, thân thiện với môi trường. Mọi người có thể thưởng thức đồ ăn nhẹ khi đi dã ngoại hoặc tắm nắng bên bãi biển. Các thành phần của các sản phẩm này cũng hoàn hảo để bổ sung cho các bữa tiệc nấu theo kiểu châu Á hoặc phương Tây. Vì được sản xuất tại địa phương, các loại thực phẩm bổ dưỡng có nguồn gốc từ thực vật sẽ đi kèm với mức giá hấp dẫn, từ đó thu hút nhiều người tiêu dùng chuyển sang dinh dưỡng từ thực vật và bắt tay vào hành trình sống bền vững của riêng họ.

Có 4 sản phẩm thuộc dòng sản phẩm gà làm từ đậu nành: HAPPYIEE Cốm Chickiee dựa trên thực vật; HAPPYIEE; Bắp rang bơ Chickiee dựa trên thực vật; HAPPYIEE. Bánh bao nhỏ (Chickiee Patties) có dựa trên thực vật và HAPPYIEE! Bánh bao nhân thịt dựa trên thực vật. Được làm bằng konjac (khoai nưa), dòng cá đi kèm với hai sản phẩm: HAPPYIEE! que Fishiee dựa trên thực vật và HAPPYIEE! bánh Fishiee dựa trên thực vật. Tất cả 6 sản phẩm đều không chứa chất béo chuyển hóa.

Các nhà phân phối được chỉ định cho HAPPYIEE! bao gồm Country Foods và Indoguna. Country Foods là công ty con thuộc sở hữu của SATS Food Services và là một trong những nhà nhập khẩu, phân phối và sản xuất thực phẩm chính của Singapore. Với hơn 20 năm kinh nghiệm và có mặt tại Singapore, Campuchia và Dubai, Indoguna là nhà cung cấp thịt, hải sản và rượu thủ công cho người sành ăn. Mạng lưới rộng lớn của Indoguna bao gồm các khách sạn, quán cà phê và nhà hàng.

Bà Susan Ng, Tổng giám đốc của Country Foods cho biết: “Là một công ty con 100% của SATS, Country Foods rất vui khi mở rộng quan hệ đối tác với Growthwell bằng việc giới thiệu các sản phẩm thành phẩm protein có nguồn gốc thực vật và giải pháp bữa ăn có chất lượng và sáng tạo này cho cơ sở khách hàng rộng lớn của mình là khách hàng bán lẻ, dịch vụ thực phẩm và khách hàng tổ chức tại Singapore”.

Bà Melissa Ng, Giám đốc Phát triển kinh doanh cấp cao của Indoguna Singapore Pte Ltd., phát biểu: “Indoguna Singapore là một phần của Dịch vụ Thực phẩm APME, có 40 năm kinh nghiệm phục vụ các khách hàng đẳng cấp thế giới. Với tính bền vững là trụ cột trong các ưu tiên kinh doanh của mình, chúng tôi rất vinh dự được dẫn đầu trong lĩnh vực dựa trên thực vật với Growthwell Foods để cung cấp cho khách hàng một loạt các lựa chọn thay thế protein vô song, có mục tiêu thúc đẩy những thay đổi tích cực cho cả hành tinh và loài người”.

Năm 2019, Growthwell Foods đầu tư vào ChickP, một công ty khởi nghiệp (start-up) công nghệ thực phẩm của Israel do Giáo sư Ram Reifen lãnh đạo (giám đốc điều hành, người sáng lập của ChickP). ChickP đã phát triển một quy trình và công nghệ độc quyền để tạo ra 90% đậu gà nguyên chất phân lập được. Sản phẩm này:

– Chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất

– Không chứa hormone, chất gây dị ứng, gluten, lactose và sinh vật biến đổi gen (Genetically Modified Organism – GMO)

– Có dư vị hấp dẫn

Bên cạnh dòng sản phẩm HAPPYIEE, Growthwell Foods cũng đã sẵn sàng để tung ra một sản phẩm mới: Salmon Flakes (vây cá hồi) dựa trên thực vật. Được làm từ đậu nành, sản phẩm này kết hợp dầu omega-3 có nguồn gốc từ tảo và có màu trung tính hoặc màu hồng nhạt có nguồn gốc từ rau củ. bằng bột rau câu.

Các dòng sản phẩm HAPPIEE! có sẵn cho dịch vụ phân phối thực phẩm. Các sản phẩm Chickiee Nugget, bắp rang bơ Chickiee dựa trên thực vật, HAPPYIEE! Fishiee Sticks và Patty dự kiến ​​cũng sẽ có mặt tại các cửa hàng bán lẻ từ quý 1 năm 2022 trở đi. Còn sản phẩm vây cá hồi có nguồn gốc thực vật sẽ được cung cấp cho các dịch vụ ăn uống.

Thông tin về Growthwell Foods

Được thành lập vào năm 1989, Growthwell Foods đã trở thành nhà cung cấp giải pháp không có thịt đáng tin cậy tại Singapore cho các doanh nghiệp và tổ chức thực phẩm và đồ uống (F&B) trên toàn thế giới. Phát triển mạnh trong lĩnh vực R&D, Growthwell Foods là công ty giải pháp thực phẩm dựa trên thực vật hàng đầu tại Singapore giúp các đơn vị F&B có được các sản phẩm không có thịt chất lượng cao, đồng thời cung cấp hỗ trợ logistics và dịch vụ khách hàng tuyệt vời để không ngừng phát triển và thành công.

Với ý định làm cho thế giới trở nên tốt đẹp hơn, Growthwell Foods đã phát triển từ một nhà sản xuất các sản phẩm thay thế dựa trên thực vật ở châu Á thành một công ty công nghệ thực phẩm dựa trên thực vật sáng tạo. Được trang bị công nghệ thực phẩm, năng lực sản xuất và phân phối ở châu Á, Growthwell Foods cung cấp các giải pháp thực phẩm từ thực vật đầu cuối trực tiếp cho các đối tác và người tiêu dùng có giá trị trên toàn cầu.

Website: http://growthwellfoods.com/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/growthwell-foods/

Facebook: https://www.facebook.com/growthwellfoods/

Instagram: @growthwellfoods

Email: [email protected]

Hashtag: #growthwell