Món ngon Ninh Thuận 2024: Những đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Ninh Thuận

100 món ăn từ khoai lang Vĩnh Long được xác lập kỷ lục

Phở bò Việt Nam lọt top 2 món ăn có nước ngon nhất thế giới

Món ngon Ninh Thuận 2024: Thịt cừu

Món ngon Ninh Thuận 2024: Những đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Ninh Thuận

Thịt Cừu là một trong những món ngon bạn nên thử đầu tiên khi đặt chân đến đất Ninh Thuận. Du lịch trải nghiệm đến với vùng đất Ninh Thuận, du khách sẽ có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng cả đàn cừu có đến hàng trăm con chăn thả du mục và ăn cây cỏ tự nhiên, do đó thịt cừu rất thơm và mềm.

Các món ăn được chế biến từ thịt cừu khá phong phú như thịt cừu nướng, chiên và hấp, mang đến những hương vị khác nhau ở từng món ăn. Điều đặc biệt hơn cả là chất lượng thịt cừu vô cùng thơm ngon, vị ngọt mềm mới là điều mà du khách yêu thích nhất.

Đặc sản Ninh Thuận: Cơm gà

Liệu có lý do đặc biệt nào mà món ăn quen thuộc ở hầu hết các tỉnh thành lại trở thành đặc sản Ninh Thuận nhỉ? Điều làm nên hương vị có một không hai này chính là nhờ gà được nuôi theo kiểu thả vườn. Từng phần thịt sẽ săn chắc và thơm béo hơn các loại công nghiệp.

Phần cơm từ gạo dẻo sẽ được quán nấu bằng nước luộc gà cùng một chút bột nghệ để có được màu vàng đẹp mắt. Ngoài ra, nước chấm được pha từ tỏi, ớt, đường, chanh, nước mắm và gừng giã nhuyễn cũng làm cho biết bao thực khách phải xuýt xoa.

Món ngon Ninh Thuận:Thịt của dông cát

Dông cát là món ăn được nhiều du khách tìm kiếm nhất khi đến với Ninh Thuận – loại đặc sản độc đáo tại vùng đất này.

Dông được chế biến rất đơn giản, chỉ cần nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp da và làm sạch ruột, tiếp theo đó là công đoạn chế biến với các món đặc trưng như dông cát nướng, dông làm gỏi, dông xào sả ớt vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc bún sẽ giúp dạ dày của bạn thêm căng hơn đấy!

Nếu bạn có ý định mua dông cát về nhà làm quà cho người thân thì nên gói kỹ càng và bảo quản cẩn thận, tuy nhiên lời khuyên là bạn không nên mang đi đường xa vì việc bảo quản độ tuổi ngon là điều khá khó. Giá của loại đặc sản này dao động từ 70.000 – 100.000 vnđ/đĩa đặc sản dông được chế biến với các cách khác nhau

Đặc sản ninh thuận: Bánh canh chả cá

Đây là món ăn được người dân Phan Rang – Ninh Thuận yêu thích. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo dai đủ độ. Nước lèo được nấu từ nước hầm thịt và cá ngừ, mang lại hương vị ngọt thanh khó cưỡng. Một tô bánh canh đầy đủ gồm có bún, chả cá, nước lèo, cá ngừ, rắc thêm một ít hành ngò và tiêu đen thơm lừng. Hãy thưởng thức món ăn lúc còn nóng để cảm nhận được vị ngon trọn vẹn bạn nha.

Món ngon đặc trưng của Ninh Thuận: Bánh tráng mắm ruốc

Món ngon đặc trưng của Ninh Thuận: Bánh tráng mắm ruốc

Điểm đặc biệt của món này nằm ở nguyên liệu chính là mắm ruốc, tốp mỡ. Chính điều này đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh tráng mắm ruốc Ninh Thuận. Lớp mắm ruốc được quét lên bánh tráng trước tiên rồi mới lần lượt cho thêm các nguyên liệu khác như trứng, nem, hành lá và tốp mỡ. Tất cả hòa quyện vào nhau cho ra những chiếc bánh tráng mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng.

Món ăn Ninh Thuận: Mực một nắng

Món ăn Ninh Thuận: Mực một nắng

Được biết đến là một trong tỉnh thành cung cấp mực có chất lượng ngon bậc nhất Việt Nam, không quá bất ngờ khi mực một nắng được nhiều du khách yêu thích và luôn dành tặng món quà này cho người thân thương nhất.

Mực càng tươi bao nhiêu thì thành phẩm sau khi sơ chế, phơi nắng càng ngon bấy nhiêu. Với mức giá chỉ từ 500.000 – 1.000.000 vnđ tùy loại, sẽ đem đến cho du khách nhiều hơn một sự lựa chọn. Mực một nắng khi được đem nướng sẽ có mùi thơm đặc trưng vị biển khơi, miếng thịt mực vừa giòn vừa dai vô cùng lôi cuốn, càng ăn càng cảm thấy vị ngọt của mực.

Món ngon Ninh Thuận: Gỏi cá mai

Món ngon Ninh Thuận: Gỏi cá mai

Gỏi cá mai đã trở thành đặc sản độc đáo của Ninh Thuận từ lúc nào không hay, ban đầu chỉ là món ăn của những người dân nơi đây, lâu dần chúng đã trở thành loại đặc sản khiến du khách vô cùng yêu thích.

Cá mai được biết đến là loại cá nhỏ giống như cá cơm, thịt trắng trong nhưng không hề tanh, rất phù hợp làm gỏi. Cá được chế biến khá kỳ công, phần thịt được lấy sau khi sơ chế và lọc xương cá ra, sau đó thịt được đem đi rửa qua với giấm để thịt chín tái. Sự kết hợp giữa đậu phộng, thịt cá, vị cay của ớt, vị chát của chuối xanh và vị chua chua của khế đem đến sự hoàn hảo trong vị giác của người ăn.

Món ngon Ninh Thuận: Bánh xèo

Được làm từ gạo và được đổ trong những khuôn đất nung, khác hẳn so với phương pháp nấu bằng chảo của người miền Nam, bánh được đổ vào trong những chiếc khuôn nhỏ bằng bàn tay xòe của người lớn.

Nước chấm bao gồm: Nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm, nước mắm ớt chua ngọt, và nước cá kho (thường dùng cho bánh căn). Quá trình tạo ra cần tỉ mỉ ngay từ công đoạn đầu tiên, nước mắm pha như nước mắm nhỉ, mắm cá cơm thì cần đạt chất lượng cao, còn riêng nước mắm nêm thì phải đúng độ đạm, ủ đủ ngày.

Món ngon Ninh Thuận: Bún mắm nêm

Món ngon Ninh Thuận: Bún mắm nêm

Bún mắm nêm từ lâu đã trở thành một món ăn bình dị của người dân Ninh Thuận. Bún mắm nêm ngon nhất vẫn là ở phần mắm. Mắm được làm từ chỗ cá cơm nên hương vị khá thơm và ngon. Bún mắm nêm Phan Rang thường ăn kèm chả cá, thịt tai heo luộc, chả lụa, cà pháo và các loại rau thơm.

Món ngon Ninh Thuận: Bún sứa

Món ngon Ninh Thuận: Bún sứa

Thật thiếu sót nếu như list đặc sản không nhắc đến món bún sứa vô cùng thơm ngon này. Với nguyên liệu gồm sứa tươi được sơ chế kỹ lưỡng đảm bảo an toàn sức khỏe, một chút bún vừa đủ lòng bát tô và đặc biệt hơn, không thể thiếu nước dùng thơm ngon, được ninh từ xương càng khiến cho hương vị của món ăn thêm đậm đà, khó quên hơn.

Mỗi bát bún sứa chỉ dao động từ 25.000 – 30.000, chỉ một tô thôi, bạn đã có thể đủ no bụng và tiếp tục hành trình khám phá Ninh Thuận rồi.

5 quốc gia có nền ẩm thực "tuyệt vời nhất thế giới"

Bản đồ ẩm thực trực tuyến Việt Nam: Vạn nguyên liệu, nấu triệu món ngon