Những lầm tưởng thường gặp khi áp dụng chế độ Healthy Food

Những lầm tưởng thường gặp khi áp dụng chế độ Healthy Food

Healthy food là gì?

Healthy food là một khái niệm về những loại thực phẩm, thức ăn có lợi. Ngoài ra, đây cũng bao gồm khái niệm về một chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Các loại thực phẩm hữu cơ, không chiên rán, không chứa tạp chất có hại, sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên,... Tất cả đều được liệt vào hàng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Việc sử dụng các loại thực phẩm, chế độ ăn tốt cho sức khỏe như rau quả sạch, tươi sẽ mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như:

Giúp giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng hoàn mỹ.

Giúp lượng đường trong máu trở nên ổn định.

Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh vệ tim mạch và ung thư.

…

Những lầm tưởng thường gặp khi áp dụng chế độ Healthy Food

Healthy Food nghĩa là "0 calo và không đường"?

Hãy cẩn thận với những loại đồ uống không calo và không đường, chúng không hề thuộc danh sách Healthy Food đâu nhé! Ảnh: nshapefitness.vn

Không khó để thấy trên thị trường nhiều loại đồ uống gắn nhãn mác 0 calo và không chứa đường. Thế những loại đồ uống này lại hoàn toàn tách biệt so với Healthy Food, chúng cũng không hề có lợi cho cơ thể con người.

Hầu hết các loại sản phẩm đó đều chứa chất tạo ngọt nhân tạo, làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt. Chưa kể, hóa chất trong bảng thành phần có thể gây tác dụng xấu tới sức khỏe.

Ngoài ra nhiều người cũng chọn sữa ‘tách béo’ thay vì sữa bình thường. Nhưng sự thật, các loại sữa đó đa số đều tăng thêm đường vào thành phần chính.

Healthy Food là uống thật nhiều nước ép rau quả?

Ảnh minh họa

Chúng ta luôn cho rằng ăn nhiều trái cây và uống nhiều nước ép hoa quả là healthy và giúp giảm cân. Tuy nhiên, trong nhiều nghiên cứu khoa học, nước ép không hề có tác dụng giảm cân. Giảm cân chỉ xảy ra khi thay thế hoàn toàn nước ép bằng các loại đồ ăn thông thường, với lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn. Ngược lại, nếu càng nạp nhiều nước ép với chế độ ăn như bình thường, nguy cơ phản tác dụng sẽ rất cao.

Salad có phải là lựa chọn hàng đầu trong chế độ Healthy Food?

Ảnh minh họa

Ít người biết rằng nước sốt trộn cùng salad chứa lượng calo lớn hơn cả một chiếc bánh mì Sanwich. Giải pháp chỉ có thể thay thế nước sốt salad bằng dầu o-liu và giấm để thay thế cho nước sốt thông thường.

Không sử dụng chất béo trong chế độ ăn

Ảnh minh họa

Hầu hết những người áp dụng chế độ ăn các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe này luôn cảm thấy việc không sử dụng chất béo là điều cần thiết. Đây là hiểu lầm rất thường gặp của nhiều người đã và đang áp dụng chế độ ăn Healthy food. Chúng ta có thể điểm qua 4 loại chất béo khác nhau là:

Trans Fat: chất béo có trong các sản phẩm chế biến sẵn, nhất là trong các loại thức ăn nhanh phổ biến hiện nay.

Chất béo bão hòa: có trong mỡ động vật hay các chế phẩm của mỡ động vật, bơ, sữa nguyên chất,...

Chất béo không bão hòa dạng đơn thể: có trong các loại hạt, dầu thực vật, bơ,...

Chất béo không bão hòa dạng đa thể: Thường bao gồm 2 loại chất béo quan trọng tốt cho sức khỏe là Omega 3 (có trong các loại cá, nhất là cá hồi) và Omega 6 (có trong các loại đậu nành, hướng dương,...).

Trong đó dạng chất béo không bão hòa là những loại chất béo không gây tăng cân. Loại chất béo không bão hòa này được khuyến khích sử dụng vì có nhiều tác dụng rất tích cực cho sức khỏe, tim mạch. Chất béo bão hòa được khuyến khích sử dụng ở mức hạn chế. Trans Fat chính là loại chất béo làm tăng cân nhanh và rất có hại sức khỏe mà chúng ta cần tránh xa.

Chính vì vậy, việc sử dụng chất béo để áp dụng trong bữa ăn hằng ngày là vô cùng cần thiết. Việc sử dụng các loại chất béo trong một ngày cũng không nên vượt quá 30% lượng calo tiêu thụ trong một ngày.

Chế độ Healthy Food đúng cách?

Lựa chọn loại tinh bột phức tạp như: bột mì nguyên cám, rau củ, yến mạch, ngũ cốc chưa qua chế biến, gạo lức… vì những loại thức ăn này chứa nhiều vitamin, chất xơ, sẽ được tiêu hóa từ từ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trôi chảy. Chọn bánh mì đen thay vì bánh mì trắng do chúng được làm từ bột mì nguyên cám.

Đặt mục tiêu đạm chiếm từ 10% đến 35% lượng calo tiêu thụ hằng ngày trong thực đơn mỗi ngày. Đạm giúp tăng cường cơ bắp, cung cấp năng lượng cho cả ngày. Đạm có trong một số loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ sau: cá thờn bơn, cá vược, cá lưỡi trâu, thịt gia cầm nạc, ức gà vịt, rau xanh, đậu đỗ, đậu nành, các loại hạt...

Mỗi người nên cung cấp cho cơ thể các loại chất béo có trong dầu ô liu, các loại hạt, dầu cá và các loại dầu từ hạt để bổ sung chất béo tốt vào chế độ ăn hàng tuần. Điều này còn giảm cholesterol và nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Sử dụng những thực phẩm có thể chống lại bệnh tim mạch, đẩy lùi ung thư, cải thiện tâm trạng như: quả việt quất có thể tăng cường sức khỏe trí não; tảo biển rất giàu vitamin, khoáng chất và amino axít, cũng như tốt cho việc duy trì môi trường tự nhiên trong đường ruột; cá hồi giàu axít béo omega-3, một loại chất béo tốt có lợi cho huyết áp, chức năng não bộ và sức khỏe tim mạch; nam việt quất loại quả mọng màu đỏ này chứa quercetin, một chất chống ô xy hóa thiên nhiên, ít đường, nhiều vitamin C tốt cho tăng trưởng và tái tạo mô tế bào trong cơ thể.

Kiểm soát lượng muối được sử dụng. Muối dẫn đến huyết áp cao và loãng xương. Vì vậy, hãy dùng muối ở mức vừa phải và thường xuyên kiểm tra hàm lượng muối ghi trên nhãn dán của sản phẩm.

Trong quá trình sử dụng đồ ăn sạch Healthy Food, bất cứ thực phẩm nào, dù tốt cho sức khỏe, cũng không nên quá lợi dụng quá mức. Thay vào đó hãy cố gắng đa dạng thực đơn hàng ngày, hàng tuần với số lượng vừa phải

Tuyệt đối tránh nhịn ăn nếu chúng ta có ý định giảm cân vì đó là chế độ ăn sai lầm và mang đến hậu quả nghiêm trọng. Thay vào đó hãy có một chế độ ăn hợp lý, healthy cộng thêm việc nghỉ ngơi, tập thể dục hằng ngày. Tất cả sẽ giúp chúng ta có cuộc sống lành mạnh, cân nặng chuẩn và một vóc dáng cân đối.

Tin nên đọc:

Công dụng của loài cây giảo cổ lam đối với sức khỏe con người Giảo cổ lam là một trong những cây thuốc quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Một số phương pháp cai rượu hiệu quả mà không cần dùng thuốc Vì tiềm năng gây nghiện của rượu rất lớn nên khả năng điều trị duy nhất là từ bỏ một cách triệt để các thức ...

Những bài tập chữa đau lưng hiệu quả Theo các chuyên gia trong lĩnh vực xương khớp, đối với những người bị đau lưng thì không nên nằm yên tại một chỗ mà ...

Mẹo chữa trúng gió nhanh và hiệu quả Khi trúng gió cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi và khó chịu. Do đó cần phải trang bị những mẹo chữa trúng gió để ...